GastronomíaChía

Chía se posiciona cada vez más como el destino predilecto a la hora de pensar en comer, su amplia variedad de restaurantes ha convertido al municipio en un epicentro gastronómico que actualmente tiene cerca de 250 restaurantes y 50 cafés.

La diversidad de platos es amplia, podemos encontrar desde la receta más elaborada, hasta los platos típicos de la región, como lo son el masato, las almojábanas, la chicha, el merengón o toda clase de amasijos. Estos últimos han sido muy característicos durante décadas, pues muchas familias y extranjeros llegan a Chía a probar estas preparaciones de yuca y queso. Se trata de todo un plan en torno a estas preparaciones en horno de leña.